2009年08月03日
うみんちゅう・・・。
先日、沖縄の久米島の方から荷物が届きました♥
中は、手摘みの「もずく」と「貝のむきみ」です(^^)
その、モズクは1個は、普通のモズクでメチャうまい♪
で、もう1個は、なんか味がついてるなーとおもいながらも、
食が進む・・・。
お礼の電話をしたときに聞いたら
ニンニクのみじん切りを入れて真空にしたと・・・。
ナーるほど!!
すごく、おいしい♥
そして、見たことのない貝の剥き身・・・。
ほんのり塩味で、1個食べたら止まらないー!!
歯ごたえしっかりしていて、磯の香りが・・・・♪
聞いたら、結構値のする貝らしく
巻貝の1種だそうです。
料亭では、5・6個で5000円ぐらいするらしく(@@)
一つ一つ味わって食べれば、いいものを・・・。
バクバクイってしまいました(^^)
目を閉じると、沖縄の海と漁をしている、知人の姿・・・。
見える見える!
ホント貴重なものを、いただきました・・・。
お返しは、牛タンですかねー・・・(^^)
Posted by まめまめ at
17:05
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